Design exclusif de Pierre Tachon - Soins Graphiques.

Pépites Maltées 16 pièces

Coffret Pépites

150g

Découvrez nos pépites au chocolat noir qui renferment un trésor...

16 pépites fourrées d’un praliné grué de cacao et d’une ganache au whisky d’Ecosse enrobées de chocolat noir, une intense association, un goût brut et fumé. Une vraie pépite pour les amateurs de whisky !

Ce produit contient de l'alcool.

Un design exclusif de Pierre Tachon - Soins graphiques

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Informations

Découvrez nos pépites au chocolat noir qui renferment un trésor...

16 pépites fourrées d’un praliné grué de cacao et d’une ganache au whisky d’Ecosse enrobées de chocolat noir, une intense association, un goût brut et fumé. Une vraie pépite pour les amateurs de whisky !

Ce produit contient de l'alcool.

Un design exclusif de Pierre Tachon - Soins graphiques

Ingrédients

Fèves de cacao (42%)(Cameroun, Equateur, Madagascar, Pérou, Sao Tomé), sucre de canne, brisure de crêpes dentelles (farine de BLE, sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), crème liquide (LAIT), NOISETTES (7,2%), beurre de cacao , beurre (LAIT), sucre inverti, Whisky (1,35%)(alcool 48% vol.), eau, sirop de glucose, émulsifiants : lécithine de tournesol , fleur de sel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : Energie: 2101kJ/506kcal; Matières grasses: 36g (dont acides gras saturés: 20g); Glucides: 33g (dont sucres: 27g); Protéines: 7g; Sel: 0,19g

Allergènes

Peut contenir des traces de sésame, soja.

Vegan

Non

Prix au kilo

186,67 € / Kg
Fabrication

Les Pépites Maltées sont réalisées artisanalement à partir de fèves de cacao à la Manufacture. De la fève de cacao au chocolat, toutes les étapes sont réalisées par nos artisans chocolatiers : chocolat, praliné et ganache.

Le chocolat

Le chocolat sélectionné pour cette recette est l'Assemblage Signature, l'équilibre de quatre crus : Pérou, Equateur, Madagascar et Sao Tomé. Son intensité révèle des notes légèrement fruitées.

Les pépites

Une fine couche de ce chocolat est coulée en moule. Après séchage, le praliné au grué de cacao et la ganache au whisky d'Écosse y sont délicatement déposés. Enfin, le bonbon est refermé avec une fine couche de chocolat. C'est après un séchage final que vous pourrez déguster !

Pépites Maltées 16 pièces

Coffret Pépites

Informations

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Vegan

Prix au kilo

Fabrication

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