Name: Pistoles de chocolat
SKU: 13357
Price: 27 EUR
Availability: InStock

Design exclusif de Pierre Tachon - Soins Graphiques.

Pistoles de chocolat noir 75% Signature, chocolat de couverture qui fond régulièrement : pour mousses, fondants, glaçages et chocolat chaud.

Qté

Expédition à domicile

Disponible - Créations permanentes : livrées sous 24h à 48h* du lundi au samedi hors jours fériés. Créations de Noël : expédition à partir du 4 novembre
Retrait boutique
Disponible
- Voir les boutiques
Disponibilité en boutique

Disponibilité sous 4 jours dans nos boutiques

Rechercher par code postal
Livraison par coursier

Disponible - Paris & petite couronne

Recette de cookies
Pour environ 15 cookies

Ingrédients :

150g de pistoles de chocolat

90g beurre frais

125g cassonade

1 œuf

140g farine

30g cacao poudre

1,5g sel fin

1,5g bicarbonate de soude

80g grué de cacao (optionnel)

Recette :

Sabler ensemble le beurre, la farine, le cacao, le sel, la cassonade et le bicarbonate, ajouter l'œuf, les pistoles et éventuellement le grué de cacao. Réalisez des boules de pâtes de la taille de votre choix, et disposez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez à 190°C environ 5/6 minutes. Saupoudrer légèrement de cacao poudre à la sortie du four.

Bonne dégustation !
Informations

Découvrez toute l’intensité du chocolat Alain Ducasse à travers ces pistoles en chocolat noir à 75% de cacao. Élaborées par nos artisans chocolatiers torréfacteurs, à partir de la fève de cacao, elles offrent un parfait équilibre entre puissance et finesse, révélant la richesse aromatique des fèves d’Équateur, de Madagascar et du Pérou. L'Assemble Signature associe ces trois origines pour un résultat intense et légèrement acidulé. Idéales pour cusiner, elles sublimeront vos créations pâtissières ou vos boissons chocolatées !

Consommation recommandée

Consommation recommandée dans les 18 mois suivant l'achat

Ingrédients

Fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, fleur de sel. Cacao : 75% min. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten, moutarde et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 2401kJ/579kcal; Matières grasses: 43g (dont acides gras saturés: 28g); Glucides: 34g (dont sucres: 25g); Protéines: 9,2g; Sel: 0,04g.

Allergènes

NOISETTES,GLUTEN,LAIT

Traces

Traces d'arachides, oeufs, sésame, moutarde et autres fruits à coque.

Vegan

Oui

Prix au kilo

108,00 € / Kg

Dénomination

Pistoles de couvertures de chocolat noir

Recette de cookies

Informations

Consommation recommandée

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Traces

Vegan

Prix au kilo

Dénomination