Design exclusif de Pierre Tachon - Soins Graphiques.
250g
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Découvrez toute l’intensité du chocolat Alain Ducasse à travers ces pistoles en chocolat noir à 75% de cacao. Élaborées par nos artisans chocolatiers torréfacteurs, à partir de la fève de cacao, elles offrent un parfait équilibre entre puissance et finesse, révélant la richesse aromatique des fèves d’Équateur, de Madagascar et du Pérou. L'Assemble Signature associe ces trois origines pour un résultat intense et légèrement acidulé. Idéales pour cusiner, elles sublimeront vos créations pâtissières ou vos boissons chocolatées !
Fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, fleur de sel. Cacao : 75% min. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten, moutarde et fruits à coques.
Valeur énergétique: 2278kJ/550kcal; Matières grasses: 41g (dont acides gras saturés: 25g); Glucides: 29g (dont sucres: 24g); Protéines: 8,5g; Sel: 0,04g.
Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.
Oui
108,00 € / Kg
Pour environ 30 cookies
Ingrédients :
Recette :
Sabler ensemble la farine, le cacao, le sel, la cassonade et le bicarbonate, ajouter les œufs, les pistoles et éventuellement le grué de cacao. Réalisez des boules de pâtes de la taille de votre choix, et disposez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez à 190°C environ 5/6 minutes. Saupoudrer légèrement de cacao poudre à la sortie du four.
Bonne dégustation !
