République Dominicaine

Découvrez un chocolat d'une rareté absolue, issu d'une génétique ancienne de cacao reconnaissable à la forme atypique de sa cabosse. Élaboré à partir de fèves de la variété Criollo, ce cru d'exception provient d'une production mondiale extrêmement limitée, travaillées en exclusivité totale par la Manufacture Alain Ducasse Chocolat. À la dégustation, ce chocolat d'une grande finesse révèle des arômes subtils d’agrumes qui évoquent le pomelo, harmonieusement soutenus par des notes de malt et des touches délicatement épicées.

Consommation recommandée

Il est recommandé de consommer ce produit dans les 18 mois suivant son achat

Ingrédients

Fèves de cacao (République Dominicaine), sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, fleur de sel. Cacao : 75% min. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 2401kj/579kcal; Matières grasses: 43g (dont acides gras saturés: 28g); Glucides: 34g (dont sucres: 25g); Protéines: 9,2g; Sel: 0,04g.

Allergènes

/

Traces

Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten, moutarde et fruits à coque.

Vegan

Non

Prix au kilo

160,00 € / kg

Dénomination

Tablette noir République Dominicaine 75% cacao