Coffret découverte & café Ethiopie Chocolat Noir 75% & Lait 45% Café en grains

Partez pour un voyage sensoriel où les créations chocolatées de la Manufacture rencontrent l’un des plus grands terroirs du café. Ce coffret réunit un coffret découverte de pralinés et ganaches et un café d'Éthiopie en grains, pour une expérience de dégustation riche en découvertes.

Commencez par explorer le coffret de bonbons de chocolat, une collection de 30 créations qui se déguste comme un voyage en trois escales. Découvrez d’abord les ganaches origines, qui révèlent la personnalité de différents terroirs, puis les ganaches gourmandes, dédiées à des ingrédients aux profils aromatiques surprenants tels que le poivre de Voatsiperifery ou encore le miel de maquis. Enfin, laissez-vous séduire par une sélection de pralinés aux recettes uniques, où se rencontrent créativité et gourmandise, parmi lesquels le surprenant piment d’Espelette.

Pour accompagner ces créations, découvrez notre café Éthiopie en grains, issu de la célèbre région de Yirgacheffe, berceau historique de la culture du café. Véritable invitation au voyage, il dévoile des arômes délicats d’agrumes, d’abricot et de jasmin, portés par une acidité vive mais parfaitement maîtrisée. Sélectionné comme un véritable coup de cœur par notre chef torréfacteur, ce café exprime toute la finesse et l’élégance des grands crus éthiopiens.

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre de canne, crème (LAIT), AMANDES, beurre de cacao, NOISETTES, LAIT en poudre, eau, beurre (LAIT), édulcorant: sorbitol, sucre inverti, brisures de crêpes dentelles (dont GLUTEN, LAIT), noix de coco râpée, pignons de pin, citrons vert, NOIX, biscuit façon pain d'épices (dont BLE, LAIT), dextrose, PISTACHES, sirop de glucose, purée fruits de la passion, pâte de PISTACHES, miel du maquis, thym, fleur de sel, grains de café, zestes d'orange, émulsifiant: lécithine de tournesol, thé vert jasmin, gousses de vanille, trimoline, poivre sauvage, piments d'espelette, pousses de sapin bio, fèves tonka, chocolat blanc ( dont LAIT, SOJA), agent gélifiant: pectine jaune. Traces d'arachides, oeufs, sésame, moutarde et autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 2062kJ/496 kcal; Matières grasses: 35g (dont acides gras saturés: 19g); Glucides: 34g (dont sucres: 29g); Protéines: 9g; Sel: 0,23g.

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Vegan

Non

Prix au kilo

142,86 € / kg