Le Chocolat Alain Ducasse signe une nouvelle création aux airs républicains après l'Hexa-français. Affichant fièrement la devise française d'un côté, elle rend hommage au terroir national de l'autre. Décorée de divers fruits secs & confits en provenance de l'Hexagone ou de l'Ile de Beauté, sa dégustation apporte une variété de saveurs et de textures. Dans sa version Chocolat Noir, la Manufacture a sélectionné l'Assemblage Signature 75% pour sa belle intensité aromatique et ses notes légèrement fruitées.
Cette vente participe au financement des travaux de rénovation du Palais de l'Elysée, 300 ans après sa construction, et contribue à préserver le patrimoine culturel et historique.
Création originale de Pierre Tachon
Ingrédients
Fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), sucre de canne, écorces oranges confites (6,1%)(oranges, glucose, eau, sucre), écorces citrons confits (6,1%)(citron, glucose, eau, sucre), myrtilles séchées (6,1%), AMANDES (5,3%)(origine France), NOISETTES (5,3%)(origine France), NOIX (5,3%)(origine France), beurre de cacao, émulsifiants : lécithine de tournesol, fleur de sel. Cacao: 75% min. Traces possibles d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten, moutarde et autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 2257kJ/543kcal; Matières grasses: 38g (dont acides gras saturés: 20g); Glucides: 36g (dont sucres: 24g); Protéines: 9,8g; Sel: 0,03g.
Allergènes
NOISETTES
Traces
Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten, moutarde et d'autres fruits à coques.
Vegan
Oui
Prix au kilo
163,64 € / Kg
Dénomination
Tablette mendiant chocolat Elysées 75% cacao