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Coffrets

Des Pépites aux Ganaches Origines, des Bouchées Doubles aux Pralinés à l’Ancienne, piochez avec gourmandise dans nos coffrets ! 
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Pralinés à l’Ancienne

Pralinés à l’Ancienne 27 pièces

Coffret Pralinés - 240g

37,91 €
Ganaches & Pralinés à l'Ancienne

Ganaches & Pralinés à l'Ancienne 45 pièces

Coffret Découverte - 380g

61,61 €
Pépites Praliné
Pépites Praliné

Pépites Praliné 36 pièces

Coffret Pépites - 337g

54,03 €
Ganaches & Pralinés à l'Ancienne

Ganaches & Pralinés à l'Ancienne 30 pièces

Coffret Découverte - 260g

42,65 €
Pralinés à l’Ancienne

Pralinés à l’Ancienne 39 pièces

Coffret Pralinés - 345g

51,18 €
Ganaches & Pralinés à l'Ancienne

Ganaches & Pralinés à l'Ancienne 21 pièces

Coffret Découverte - 170g

30,33 €
Pépites Noir Praliné

Pépites Noir Praliné 16 pièces

Coffret Pépites - 150g

25,59 €
Ganaches & Pralinés à l'Ancienne

Ganaches & Pralinés à l'Ancienne 12 pièces

Coffret Découverte - 100g

18,96 €
Ganaches & Pralinés à l'Ancienne

Ganaches & Pralinés à l'Ancienne 58 pièces

Coffret Découverte - 490g

78,67 €
Ganaches & Pralinés à l'Ancienne

Ganaches & Pralinés à l'Ancienne 90 pièces

Coffret Découverte - 760g

121,33 €
Bouchées Doubles

Bouchées Doubles 4 pièces

Coffret Découverte - 85g

14,22 €
Ganaches Origines

Ganaches Origines 30 pièces

Coffret Ganaches - 240g

39,81 €
Ganaches Gourmandes

Ganaches Gourmandes 21 pièces

Coffret Ganaches - 170g

28,44 €
Ganaches Origines & Ganaches Gourmandes

Ganaches Origines & Ganaches Gourmandes 54 pièces

Coffret Ganaches - 440g

69,19 €
Ganaches Origines & Pralinés à l'Ancienne

Ganaches Origines & Pralinés à l'Ancienne 60 pièces

Coffret Découverte - 510g

78,67 €
Coffret 6 Tablettes

Coffret 6 Tablettes Chocolat Noir 75% & Lait 45%

490g

53,08 €
Petit Coffret Les Incontournables

Petit Coffret Les Incontournables

190g

29,38 €
Grand Coffret Les Incontournables
Grand Coffret Les Incontournables

Grand Coffret Les Incontournables

365g

53,08 €
Coffret Carrés Dégustation

Coffret Carrés Dégustation 30 pièces

150g

18,96 €
Ganaches Gourmandes & Pralinés à l'Ancienne

Ganaches Gourmandes & Pralinés à l'Ancienne 51 pièces

Coffret Découverte - 440g

68,25 €
Coffret Carrés Dégustation

Coffret Carrés Dégustation 50 pièces

250g

28,44 €
Pépites Lait Praliné
Pépites Lait Praliné

Pépites Lait Praliné 16 pièces

Coffret Pépites - 150g

25,59 €
Bouchées Doubles

Bouchées Doubles 12 pièces

Coffret Découverte - 245g

38,86 €
Pépites Cocorico

Pépites Cocorico 16 pièces

Coffret Pépites - 160g

27,49 €

Le format idéal pour découvrir nos origines

Coffrets

Pour chaque recette, différents parfums et textures s’offrent au gourmet. Des créations traditionnelles aux alliances les plus surprenantes, nos chocolats ont tous en commun une production artisanale à partir d’ingrédients sélectionnés avec rigueur, de grande qualité et au goût maîtrisé. En chocolat noir ou au lait, nos bonbons sont l’aboutissement de nombreuses expériences, de dégustations, de tentatives, de mariages, de mélanges, pour parvenir à l’alliance parfaite entre des saveurs, des textures, des nuances. Des produits rigoureusement sourcés et soigneusement transformés : c’est le luxe d’une fabrication artisanale qui prend son temps.

C’est après avoir fabriqué toutes leurs pâtes, le praliné, la pâte d’amande et les ganaches que nos artisans leurs donnent la forme de bonbons de chocolat. Les différentes préparations sont enrobées de chocolat noir 75% ou de chocolat au lait 45%. A la Manufacture du Chocolat Alain Ducasse, ils se déclinent en différentes recettes : les pralinés et les ganaches, pure origine et gourmandes. Les coffrets Découverte permettent de goûter à tout l’éventail de nos créations, une sélection de bonbons où chacun trouvera son bonheur. Les Bouchées Doubles offrent la même découverte mais dans un format doublement gourmand. Les coffrets Ganaches sont constitués de ganaches Origines, qui subliment la singularité des terroirs; et de ganaches Gourmandes, qui proposent un jeu d’alliances de goûts et de textures. Les Pralinés sont élaborés d’après une méthode de fabrication dite à l’Ancienne, qui consiste à démarrer la préparation en versant fruits secs entiers et sucre dans une cuve en cuivre au fond chauffé. Enfin, les Pépites sont une déclinaison créative de nos Pralinés à l’Ancienne : dans leur forme, on retrouve les lignes signatures imaginées par Pierre Tachon – Soins Graphiques – pour le Chocolat Alain Ducasse. Côté recettes, des parfums originaux complètent les plus classiques : Sarrasin, Café, Grué, Noisettes, Amandes…