Coffrets de chocolats

Cette année, le Coffret de Noël 30 pièces vous emmène fêter Noël en Provence, comme une flânerie au gré des étals parfumés d'un marché du Sud. Ganaches origines, ganaches gourmandes et pralinés s'y côtoient. Aux côtés de nos recettes iconiques, de nouvelles ganaches infusées à l'origan, au fenouil, au thym citronné ou à la menthe poivrée apportent des notes fraîches et végétales. Les pralinés se mettent eux aussi à l'heure provençale avec l'olive, les agrumes et le romarin, sans rien perdre de leur texture fondante et croustillante. Les amateurs de bouchées délicates craqueront pour les carrés dégustation fourrés : praliné au romarin, caramel aux noisettes, caramel infusé au citron, praliné aux amandes de Sicile et aux noisettes de Naples. Un voyage entre vergers, garrigues et vallons boisés. Le coffret Pépites Agrumes, lui, part en cueillette : trois pépites aux agrumes au cœur de praliné et de compotée fruitée, et une pépite à l'olive qui marie caramel à l'huile d'olive, demi-olive séchée et praliné aux amandes. Chaque bonbon est élaboré par nos artisans chocolatiers avec notre chocolat noir Assemblage Signature 75% ou notre chocolat au lait Madagascar 45%, à partir de fèves sélectionnées pour leur pureté et torréfiées sur place. Chaque fève est travaillée selon son caractère, pour des goûts francs et des textures variées, sans excès de sucre. Pour en profiter pleinement, conservez vos chocolats entre 15 et 18 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Le cadeau de Noël idéal pour les amateurs de cacao exigeants.