Design exclusif de Pierre Tachon - Soins Graphiques.
550g
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Délicieusement régressive, la pâte à tartiner... Elaborée à partir de pralinés amandes et noisettes, de chocolat noir et de chocolat au lait, elle fera le bonheur des petits et des grands. Comme les pralinés à l'ancienne de la Manufacture, la pâte à tartiner offre cette texture légèrement granuleuse qui la rend à la fois singulière et ultra-gourmande.
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol sans OGM, gousses de vanille, fleur de sel, lait en poudre, beurre de cacao, noisettes (60% praliné noisette), amandes brutes (60% praliné amandes), poudre de cacao
Pour 100g : Valeur énergétique : 2267kJ/545kcal ; Matières grasses : 35g (dont acides gras saturés : 6,4g) ; Glucides : 40g (dont sucres : 39g) ; Protéines : 14g ; Sel : 0,43g
Nos produits peuvent contenir des traces de lait, d'œufs, de gluten, de noix, d'arachides, de sésame et de soja.
Non
77,55 € / Kg
Le Chef Alain Ducasse vous livre sa recette de crêpes. Elles accueilleront généreusement la pâte à tartiner de notre Manufacture !
Pour une petite dizaine de crêpes :
Tamiser la farine, y ajouter le sucre. Battre les œufs avec le sel. Les verser délicatement sur la farine, remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser peu à peu le lait en remuant sans arrêt. Ajouter ensuite le beurre fondu et l'huile. Râper finalement les zestes d'orange et de citron, les incorporer. Laisser la pâte reposer pendant 2 heures au réfrigérateur.
Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive graissée au tampon avec du beurre clarifié. 3,2,1 Tartinez !
*Clarifié, le beurre résiste mieux aux fortes températures. Pour l'obtenir, faites fondre du beurre doux, retirez l'écume blanche formée à la surface puis filtrez.
