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Halloween
Dans un format réduit, notre Hexa-trouille s'inspire de l'emblématique tradition des jack-o'-lanterns, ces cucurbitacées perforées pour laisser passer la lumière d'une bougie. Point de bougies dans la version de la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse, mais un délicieux praliné graines de courges, subtil et croustillant. Ce praliné est élaboré par nos artisans, à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés et selon une méthode dite "à l'ancienne" : les fruits secs sont versés avec le sucre dans une cuve en cuivre avant d'être caramélisés puis broyés. Enfin, nos petites chauve-souris se glisseront aisément dans le panier des enfants… ou des plus grands ! Déclinés en chocolat au lait ou chocolat noir, ces créations aux lignes uniques du Chocolat Alain Ducasse, habilleront de façon stupéfiante votre décoration d'halloween, entre citrouilles et déguisements. Manufacturés depuis les fèves de cacao brutes en plein cœur de Paris, les deux chocolats empruntés pour ces préparations sont l'Assemblage Signature 75% et un cru Madagascar 45%. Le premier révèle des notes aromatiques équilibrées et acidulées. Le chocolat au lait Madagascar 45% offre des saveurs fruitées et rondes.
À offrir ou à s'offrir, ces créations vous feront redécouvrir le plaisir d'une dégustation pleine de nuances, de textures et de saveurs.