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Halloween
Fêtez Halloween avec nos créations aussi effrayantes que savoureuses !
À l'occasion d'Halloween, les artisans-chocolatiers de la Manufacture vous proposent trois créations de circonstance... Elles seront un cadeau chocolaté idéal pour les enfants lors de leur incontournable collecte d'Halloween. N'ayez crainte, nos créations séduiront tout autant les grands amateurs de chocolat intense et savoureux. Trois recettes composent cette collection d'Halloween et feront autant le bonheur des férus de chocolat au lait que de chocolat noir. L'Hexa-raignée adopte les formes signatures de nos créations hexagonales. Si sa face affiche une imposante araignée prête à tisser sa toile, son envers cache de savoureux fruits secs et confits : amandes, noisettes, mais aussi figues ou encore abricots.
Dans un format réduit, notre Hexa-trouille s'inspire de l'emblématique tradition des jack-o'-lanterns, ces cucurbitacées perforées pour laisser passer la lumière d'une bougie. Point de bougies dans la version de la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse, mais un délicieux praliné graines de courges, subtil et croustillant. Ce praliné est élaboré par nos artisans, à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés et selon une méthode dite "à l'ancienne" : les fruits secs sont versés avec le sucre dans une cuve en cuivre avant d'être caramélisés puis broyés. Enfin, nos petites chauve-souris se glisseront aisément dans le panier des enfants… ou des plus grands ! Déclinés en chocolat au lait ou chocolat noir, ces créations aux lignes uniques du Chocolat Alain Ducasse, habilleront de façon stupéfiante votre décoration d'halloween, entre citrouilles et déguisements. Manufacturés depuis les fèves de cacao brutes en plein cœur de Paris, les deux chocolats empruntés pour ces préparations sont l'Assemblage Signature 75% et un cru Madagascar 45%. Le premier révèle des notes aromatiques équilibrées et acidulées. Le chocolat au lait Madagascar 45% offre des saveurs fruitées et rondes.
À offrir ou à s'offrir, ces créations vous feront redécouvrir le plaisir d'une dégustation pleine de nuances, de textures et de saveurs.