Ganaches & Pralinés à l'Ancienne 45 pièces Chocolat Noir 75% & Lait 45%

Une première invitation à explorer le savoir-faire de la Manufacture : 45 bouchées en chocolat noir et au lait, entre pralinés à l'ancienne, ganaches origines et ganaches gourmandes.

Les pralinés gardent la texture légèrement granuleuse des recettes d'autrefois ; les ganaches origines expriment le caractère de chaque fève ; les ganaches gourmandes jouent avec le thé au jasmin, la bergamote, le café, la fève tonka ou le piment d'Espelette.

Tout est réalisé dans notre Manufacture, au cœur de Paris, de la fève de cacao au bonbon fini.

Contenu : 45 bonbons de chocolat assortis, 380g. Existe aussi en 90 pièces.

Ingrédients

Sucre de canne, fèves de cacao (23%), crème (LAIT), AMANDES (8,9%), beurre de cacao, NOISETTES (4,1%), LAIT en poudre, beurre (LAIT), eau, CACAHUETES (1,9%), édulcorant: sorbitol, PISTACHES (1,4%), sucre inverti, noix de coco râpée (1,3%), citrons vert (1,1%), brisures de crêpes dentelles (dont BLE, LAIT, ORGE), dextrose, graines de tournesol, sirop de glucose, fruit de la passion, graines de SESAME noir, fleur de sel, grains de café, zestes d'orange, émulsifiant: lécithine de tournesol, menthe, thé vert jasmin, vanille, écorces de citrons confits, piments d'espelette, thé noir bergamote, chocolat blanc (dont LAIT, SOJA), fèves tonka, gélifiant: pectine jaune, safran. Chocolat noir 75%min-chocolat au lait 45%min. Traces d'oeufs, moutarde et autres fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 2081kJ/501kcal; Matières grasses: 36g (dont acides gras saturés: 19g); Glucides: 33g (dont sucres: 28g); Protéines: 9,0g; Sel: 0,23g.

Allergènes

LAIT AMANDES NOISETTE CACAHUETES PISTACHES BLE ORGE SESAME SOJA

Traces

Traces d'oeufs, moutarde et autres fruits à coques.

Vegan

Non

Prix au kilo

207,89 € / kg

Dénomination

Assortiment de 45 pièces de bonbons de chocolats ganaches & pralinés