Cru d’Exception parmi notre gamme de tablettes, ce chocolat en provenance de Madagascar présente des saveurs puissantes et musquées. Des notes brutes et acidulées, presque forestières se dégagent à la dégustation. De la fève de cacao à la tablette de chocolat, en passant par la torréfaction et le conchage, l'ensemble des étapes de fabrication sont réalisées au sein de notre Manufacture. Avec une palette de provenances différentes, nos tablettes de chocolat Cru d'Exception explorent le goût originel des fèves de cacao.
Ingrédients
Fèves de cacao (Madagascar), sucre de canne, émulsifiant: lécithine de tournesol. Cacao: 85% minimum.
Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten, moutarde et fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles (pour 100g): Valeur énergétique: 2286kJ/552kcal; matières grasses: 48g (dont acides gras saturés: 29g); glucides: 19g (dont sucres: 12g); protéines: 11g; sel: 0,02g.
Allergènes
/
Traces
Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten, moutarde et fruits à coque.
Vegan
Oui
Prix au kilo
160,00 € / kg
Dénomination
Tablette chocolat noir Madagascar Mivoatra 85% cacao