L'Espresso - Café en grains

50% Brésil, 50% Inde - 250g,1kg

Assemblage Signature Brésil–Inde, torréfié à Paris : un espresso puissant et rond, aux notes fruitées, épicées, d’agrumes et de cacao.

250g
1 Kg

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Conseils du cafélier

Machine à espresso
Puissance · Rondeur

Dégustation

L'accord parfait

Notre cafelier vous recommande de déguster L'Espresso Signature avec la ganache au citron vert. Zeste et jus sont prélevés par nos artisans chocolatier pour un résultat aux notes acidulées et veloutées. Retrouvez-là dans nos Coffrets Découverte ! Entre équilibre et caractère, café et chocolat se répondent en parfaite harmonie.

Préparation

Notre cafelier vous conseille de le préparer en espresso court : dans sa petite tasse iconique, sous son nuage de crema, on profite pleinement de sa puissance caractéristique obtenue grâce à la pression de l’eau sur les grains de café moulus. Mais on le déguste également long pour un peu plus de légèreté, ou en boisson gourmande avec du lait, façon cappuccino ou café viennois.

Faites moudre vos grains à la Manufacture de Café, 12 rue Saint-Sabin à Paris 11e, et profitez des arômes envoûtants d'un café fraîchement moulu chez vous !
Identité
Il se boit long ou court, mais il vous invite surtout à prendre le large : notre Assemblage Signature Espresso en grains relie l’Inde et le Brésil en empruntant des voies aromatiques justes et équilibrées. Sans détour, ce café de spécialité vous offre ses saveurs fruitées et épicées et ses notes d’agrumes et chocolat. Un assemblage d’une grande justesse notamment grâce aux deux fermes choisies : l’une qui s’engage en faveur de la qualité au sein du plus grand pays producteur de café, et l’autre qui croit en une culture accueillant ce que la terre lui donne, sans intervention humaine.
Variété Sarchimor & Acaïa

Pays Brésil et Inde

Altitude 1020 m - 1150 m

Process Nature
Prix au kilo

60,00 € / kg

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