Iles Salomon

Notre tablette Cru d'Exception Îles Salomon 75% met à l’honneur un cacao d’exception issu du Pacifique Sud, cultivé dans un archipel tropical aux paysages luxuriants. Ce cru est élaboré à partir de fèves de cacao Trinitario & Amelonado, provenant de l’île de Guadalcanal, au cœur des Îles Salomon. Torréfiées à Paris par nos artisans chocolatiers, ces fèves révèlent toute la richesse aromatique de leur terroir unique.

Ce chocolat noir à 75% de cacao offre une dégustation intense et équilibrée. Il s’ouvre sur des notes de fruits rouges en première bouche, avant de laisser place à une finale fraîche et acidulée aux agrumes.

Consommation recommandée

Il est recommandé de consommer ce produit dans les 18 mois suivant son achat

Ingrédients

Fèves de cacao (Iles Salomon), sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, fleur de sel. Cacao : 75% min. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten, moutarde et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 2401kj/579kcal; Matières grasses: 43g (dont acides gras saturés: 28g); Glucides: 34g (dont sucres: 25g); Protéines: 9,2g; Sel: 0,04g.

Allergènes

/

Traces

Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten, moutarde et fruits à coque.

Vegan

Non

Prix au kilo

160,00 € / kg

Dénomination

Tablette de chocolat noir Iles Salomon 75% cacao