Glace Pistache & Praliné Pistache - Le Chocolat Alain Ducasse

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Design exclusif de Pierre Tachon - Soins Graphiques.

Glace à la pistache de Sicile, fruits avec et sans peau pour plus de goût, relevée d’un praliné pistache : intense et sapide.

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Glace Pistache

Inattendue x Intense x Sapide

Informations

La Manufacture de Glace rend hommage à la pistache ! Un praliné est incorporé à une pâte de pistache turbinée. En provenance de Sicile, elles sont travaillées pour partie avec peau et pour partie sans peau, afin d’atteindre un équilibre parfait des saveurs de chlorophylle et de tanin.

Les glaces sont turbinées à La Manufacture La Glace Alain Ducasse, voisine de notre Manufacture de Chocolat. Elle s’inscrit dans la même continuité : ingrédients de haute qualité et techniques artisanales pour des goûts authentiques et une expérience savoureuse.

Ingrédients

LAIT, PISTACHES, dextrose, proteines de LAIT, glucose, maltodextrine, eau, sucre, tréhalose, huile de coco vierge, sel, gomme de guar, gomme de tara, gomme de caroube, fibre de lin. Traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten et autres fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : 859,7kJ/205,48kcal ; Matières grasses : 7g (dont acides gras saturés : 2g) ; Glucides : 26g (dont sucres : 19g) ; Protéines : 8g ; Sel : 0,71g.

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Vegan

Non

Prix au kilo

80,00 € / Kg

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