Praliné Coco

Name: Praliné Coco
SKU: 10554
Price: 15 EUR
Availability: InStock

Chocolat Noir 75% - 110g

Tablette de chocolat noir 75% fourrée d’un praliné coco-amande et d’un caramel à la crème de coco : trois textures ensoleillées.

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Fabrication

Découvrez les étapes de fabrication de la Tablette Fourrée Coco

L'incomparable Praliné Coco de nos artisans chocolatiers se glisse dans nos tablettes fourrées !

Ce praliné aux copeaux de noix de coco et amandes torréfiés est préparé dans nos ateliers. Un caramel à la crème de coco est également réalisé séparément. Place ensuite à l'assemblage : le chocolat noir est d'abord coulé finement. Une couche de caramel à la crème de coco est poché, puis recouvert d'une généreuse couche de praliné coco. Enfin, une couche de chocolat fondu recouvre l'ensemble.

À la dégustation, la rondeur de la noix de coco équilibre l'intensité et les notes acidulées du chocolat noir Assemblage Signature 75%. Praliné croquant, caramel onctueux et chocolat craquant… une symphonie de textures et de saveurs pour un moment résolument gourmand !
Informations

Le praliné coco de la Manufacture fait son entrée dans la gamme des tablettes fourrées pour le bonheur des plus gourmands !

Cette tablette au chocolat noir Assemblage Signature 75% est fourrée de deux préparations réalisées par nos artisans chocolatiers. D'abord un praliné à la noix de coco torréfiée et amandes, puis d'un caramel, également à la noix de coco. Le croquant du praliné et l'onctuosité du caramel associés au craquant du chocolat procurent à la dégustation un savoureux jeu de textures, pour un grand moment de gourmandise...

Consommation recommandée

Consommation recommandée dans les 2 à 3 semaines suivant l'achat

Ingrédients

Sucre de canne, fève de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), purée de noix de coco (11%), AMANDES (9,3%), beurre de cacao, sirop de glucose, noix de coco râpée (3,7%), crème liquide (LAIT), LAIT en poudre, eau, fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol, gousse de vanille. Cacao : 75% min. Traces d'arachides, oeufs, sésame, soja, gluten, moutarde et autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 1949kj/468kcal; Matières grasses: 30g (dont acides gras saturés: 18g); Glucides: 39g (dont sucres: 33g); Protéines: 7,7g; Sel: 0,50g.

Allergènes

AMANDES,LAIT

Traces

Traces d'arachides, oeufs, sésame, soja, gluten, moutarde et autres fruits à coques.

Vegan

Non

Prix au kilo

136,36 € / kg

Dénomination

Tablette de chococlat noir fourrée praliné coco

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Fabrication

Informations

Consommation recommandée

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Traces

Vegan

Prix au kilo

Dénomination

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