Fruit sec • Chocolat Tablette à Croquer

Clin d'œil aux tablettes de la Manufacture de Chocolat, les tablettes à croquer du Biscuit Alain Ducasse sont une déclinaison gourmande et généreuse de biscuits habillés de divers fruits secs et céréales.

La Tablette Fruit sec et Chocolat est composée d'un biscuit agrémenté d'amandes, pistaches et noisettes torréfiées, ainsi que de masse de chocolate Madagascar, obtenue par le premier conchage du grué de cacao. A mi-cuisson, nos artisans biscuitiers ajoutent des touches de pralinés préparés à partir des mêmes fruits secs : amande, pistache et noisette. Cette étape intermédiaire permet de conserver la texture fondante et presque liquide du praliné. Enfin, à la sortie du four, chaque tablette est talonnée de l'Assemblage Signature 75% de la Manufacture : de quoi faire fondre les amateurs du Chocolat Alain Ducasse !
Le format généreux de cette tablette vous permettra de la partager en famille ou entre amis, ou de la savourer pendant plusieurs jours.

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