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Un objet unique, gourmand et généreux formé par deux bouchées à partager. La première est composée d'un praliné amande enrobé de chocolat noir, la seconde, d’un praliné noisette enrobé de chocolat au lait. Ainsi se forme notre cœur de la Saint-Valentin.
Une création de Pierre Tachon
Bouchée chocolat lait : Praliné : noisettes (60%), sucre, beurre de cacao, crêpes dentelle (farine de blé, sucre, lait, sel, farine de malt, poudre à lever), fleur de sel. Chocolat au lait : fèves de cacao, beurre de cacao, sucre, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, gousse de vanille, fleur de sel. Cacao: 45% minimum / Bouchée chocolat au noir : Praliné : amandes (60%), sucre, beurre de cacao, crêpes dentelle (farine de blé, sucre, lait, sel, farine de malt, poudre à lever), fleur de sel. Chocolat noir : fèves de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol sans OGM, fleur de sel. Cacao: 75% minimum.
Bouchée chocolat lait : Pour 100g : 2491kJ/600kcal ; Matières grasses : 45g (dont acides gras saturés : 14g) ; Glucides : 37g (dont sucres : 36g) ; Protéines : 9,6g ; Sel : 0,39g
Bouchée chocolat noir : 2437kJ/587Kcal ; Matières grasses : 43g (dont acides gras saturés : 15g) ; Glucides : 32g (dont sucres: 31g) ; Protéines : 14g; Sel : 0,33g
