Agrume • Amande • Chocolat Tablette à Croquer

Clin d'œil aux tablettes de la Manufacture de Chocolat, les tablettes à croquer du Biscuit Alain Ducasse sont une déclinaison gourmande et généreuse de biscuits habillés de divers fruits secs et céréales.

La Tablette Agrumes, Amandes et Chocolat se distingue par ses notes acidulées. Des oranges et citrons confits de la confiserie Saint-Sylvestre apportent de la mâche et de la gourmandise. C'est dans le village de Soveria, en Haute-Corse, que ces agrumes sont confits artisanalement. A mi-cuisson, nos artisans biscuitiers piquent le biscuit de touches de praliné amande. Cette étape intermédiaire permet de conserver la texture fondante et presque liquide du praliné. Enfin, à la sortie du four, chaque tablette est talonnée de l'Assemblage Signature 75% de la Manufacture.
Le format généreux de cette tablette vous permettra de la partager en famille ou entre amis, ou de la savourer pendant plusieurs jours !

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