Biscuit minute Noisette
Les Biscuits minute sont la version la plus pâtissière des biscuits de la Manufacture. Chacun est garni et dressé à la commande, devant vous.
Dans sa version Noisette, un sablé noisette est préalablement préparé à la Manufacture, à base d'une pâte de noisettes du Piémont onctueuse, au goût puissant. Sur ce biscuit vous pourrez observer le pochage d'un praliné monté. Également aux noisettes piémontaises, ce praliné a une texture inédite, proche du caramel mou. Une pâte 100% noisette intensifie les saveurs de torréfaction. Cette pâtisserie minute sera finalement décorée d'éclats de noisettes torréfiées, et de peau de ces noisettes.
Dans sa version Noisette, un sablé noisette est préalablement préparé à la Manufacture, à base d'une pâte de noisettes du Piémont onctueuse, au goût puissant. Sur ce biscuit vous pourrez observer le pochage d'un praliné monté. Également aux noisettes piémontaises, ce praliné a une texture inédite, proche du caramel mou. Une pâte 100% noisette intensifie les saveurs de torréfaction. Cette pâtisserie minute sera finalement décorée d'éclats de noisettes torréfiées, et de peau de ces noisettes.
