Le bouquet Chocolat Noir 75% & Lait 45%

D’humeur printanière, nos artisans chocolatiers imaginent un bouquet de fleurs à croquer. Au cœur, une fleur en chocolat noir Assemblage Signature 75 % révèle un jeu de trois textures, entre fondant et croustillant : pâte de fruit à la rhubarbe rouge de France, guimauve sublimée d’une pâte de fruit à la fraise, praliné aux noisettes de Naples et éclats de crêpes dentelle. Autour, des pépites cœur au praliné artisanal noisette et vanille de Madagascar viennent compléter ce bouquet en coffret, prêt à offrir. Une création d’exception où se rencontrent ingrédients amoureusement choisis, recettes créatives et gestes minutieux, de la fève au bonbon.

Ingrédients

Sucre de canne, fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), NOISETTES (17%), beurre de cacao, purée de rhubarbe rouge (6,3%), eau, LAIT en poudre, sucre inverti, purée de fraise (2%)(fraise, sucre de canne, antioxydant : acide ascorbique), dextrose, sirop de glucose, brisures de crêpes dentelles (farine de BLE, sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), gousses de vanille, antioxydant: acide tartrique, agent gélifiant: pectine jaune, gélatine bovine, fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol, acidifiant: acide citrique. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, sésame, soja, moutarde et autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 1990kJ/478kcal; Matières grasses: 30g (dont acides gras saturés: 15g); Glucides: 41g (dont sucres: 35g); Protéines: 8,5g; Sel: 0,15g.

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Vegan

Non

Prix au kilo

278,57 € / kg