Livraison offerte en France dès 50€ d'achat et en Europe dès 150€ d'achat. Durant cette période estivale, nos livraisons en France sont assurées par ChronoFresh. 

Glace Chocolat Pérou & Ganache & Grué
  • Glace Chocolat Pérou & Ganache & Grué

Glace Chocolat Pérou & Ganache & Grué - 130ml

7 €
90g

Légère x Intense x Equilibrée

Glace, ganache et grué, ce trio de textures permet pleinement au cru Chuncho 75% du Pérou d'exprimer sa puissance, sa pureté et son intensité. Une glace au lait entier bio de Normandie est d'abord émulsionnée au chocolat et à la masse de cacao, pour une saveur brute et intense. Après le passage en turbine, l’ajout d’une ganache dense apporte de l’onctuosité, alors que le grué lui donne un côté croquant..

Les glaces sont turbinées dans notre nouvelle Manufacture La Glace Alain Ducasse, voisine de notre Manufacture de Chocolat. Elle s’inscrit dans la même continuité : ingrédients de haute qualité et techniques artisanales pour des goûts authentiques et une expérience savoureuse.

Uniquement disponible en retrait boutique à Paris

Quantité