Pépicœurs Fête des mères 24 pièces

Coffret Pépites

240g

Un coffret de chocolat gourmand et floral pour célébrer les mamans. Offrez cet assortiment exclusif composé de quatre recettes. Découvrez la richesse aromatique originale de la feuille de Sakura, le cerisier du Japon. Rare en France, ce parfum est emblématique au Japon, et présente des notes douces et florales. Retrouvez également un enveloppant praliné vanille et un délicat bonbon praliné noisette associé à la fraise des bois. Enrobés de chocolat noir ou au lait, nos délicats Pépicœurs seront le cadeau idéal pour la fête des mères !
Ce coffret contient 24 chocolats, et existe également en version 12 chocolats.
Il est recommandé de consommer ce produit dans les 3 semaines suivant son achat

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Composition
Ce coffret de 24 pièces contient 4 parfums :
- Frais et fruité
  
  Noir - Fraise des bois Praliné Noisette - 6 pièces
- Doux et floral
  
  Lait - Sakura - 6 pièces
- Doux et floral
  
  Noir - Sakura - 6 pièces
- Rond et gourmand
  
  Noir - Praliné Vanille - 6 pièces
Fabrication

De la Manufacture à vos Mamans

Plongez dans les étapes de fabrication de nos Pépicœurs Fête des mères en édition limitée.

Chaque bonbon est un mariage exquis de ganache ou de praliné à saveurs audacieuses et parfois inédites.

Découvrez une ganache inspirée du Japon. Infusée aux feuilles de Sakura, l'incontournable cerisier du Japon, il offre des notes douces et florales.

Quant aux bonbons pralinés, ils sont réalisés en mélangeant du sucre caramélisé à une base d'amandes ou de noisettes grillées et broyées. Ce mélange est chauffé dans une cuve en cuivre pour créer une parfaite harmonie de saveurs. Ensuite, il est finalement broyé, laissant place à une pâte subtilement parfumé. Une double texture se cache dans le bonbon noisette et fraise des bois : une compotée de fruit est associée à un praliné noisette infiniment gourmand. Le praliné vanille est rond et offre une profondeur de goût délicieuse.

L'ensemble de nos créations sont réalisées artisanalement à Paris, de la fève de cacao au bonbon de chocolat.
Informations

Ingrédients

Fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou, Sao Tome, Trinité et Tobago), sucre de canne, NOISETTES (13%), crème liquide (LAIT), beurre de cacao, LAIT en poudre, préparation à base de fraises et fraises des bois (3%) (fraises et fraises des bois, glucose, sirop de sucre inverti, eau, sucre), édulcorant: sorbitol, eau, beurre (LAIT), brisures de crêpes (farine de BLE, sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), sucre inverti, feuilles de cerisier Sakura salées (0,5%) (feuilles de cerisier Sakura, sel, eau, acidifiants : E522, E331, E330iii), gousses de vanille (0,2%), fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol.

Valeurs nutritionnelles

(pour 100g): Valeur énergétique: 1999kJ/481kcal; Matières grasses: 34g (dont acides gras saturés: 16g); Glucides: 33g (dont sucres: 26g); Protéines: 9,1g; Sel: 0,35g.

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Vegan

Non

Prix au kilo

165,88 € / kg

Pépicœurs Fête des mères 24 pièces

Coffret Pépites

Composition

Fabrication

Informations

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Vegan

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