Coffret mini Cabosse Chocolat Noir 75% & Lait 45%

Alignées dans leur réglette-écrin, nos Mini Cabosses, ciselées comme des diamants, sont de véritables bijoux gourmands. Leur forme épurée rend hommage aux origines du chocolat. Un hommage prolongé en bouche, grâce à un cœur praliné au grué de cacao, directement issu de la fève.
En bouche
La célébration du chocolat en tant que matière première brute ne s’arrête pas à la forme de cabosse. Elle se prolonge dans la recette imaginée par nos artisans chocolatiers : un praliné noisettes et grué de cacao — ces éclats de fèves concassées, torréfiées et débarrassées de leur enveloppe. Lisse, fondant, onctueux, ce praliné libère toute l’intensité aromatique du grué, associée à la gourmandise des noisettes caramélisées.

Ingrédients

Sucre de canne, NOISETTES (25%), fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), brisures de crêpes dentelles (farine de BLE, sucre, beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), beurre de cacao, grué de cacao (Pérou) (6%), eau, LAIT en poudre, gousses de vanille (0.4%), fleur de sel,émulsifiant: lécithine de tournesol. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, sésame, soja, moutarde et autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 2235 kJ / 538 kcal; Matières grasses: 37g (dont acides gras saturés: 16g); Glucides: 38g (dont sucres: 32g); Protéines: 10g; Sel: 0,28g.

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Vegan

Non

Prix au kilo

272,73 € / kg