Bûche D comme Dessert - 6/8 parts Noisettes et Vanille

Découvrez notre première bûche glacée signature, une édition limitée, formée de D en révolution. Un accord subtil entre biscuit moelleux au chocolat, croustillant praliné, crèmes glacées à la vanille de Madagascar et au chocolat Java 75%... Parsemé de grué cristallisé. Un jeu équilibré de textures et de saveurs, sucré avec justesse. Création de Pierre Tachon.

Zutaten

Glace au lait Chocolat Java 75% (Lait entier, Chocolat 75% JAVA, glucose atomisé, sucre blanc, poudre de lait, sucre inverti, crème de lait), Crème glacée Vanille Madagascar (Lait entier, Chocolat 75% JAVA, glucose atomisé, sucre blanc, poudre de lait, sucre inverti, crème de lait), biscuit moelleux chocolat (Blancs d'œufs, jaunes d'œufs, beurre (lait), couverture bahibé, sucre glace, sucre semoule, poudre d'amandes, Crème (Lait), grué de cacao, cacao en poudre), mousse glacée pralinée noisettes (crème montée (lait), sucre semoule, jaunes d'œufs, praliné noisette Le Chocolat Alain Ducasse (noisettes, sucre, fleur de sel, crepes dentelles, beurre de cacao), crème de lait, pâte de noisette, eau), velours chocolat (Chocolat Java, beurre de cacao), croustillant praliné (praliné noisettes (noisettes, sucre, fleur de sel, crepes dentelles, beurre de cacao) , feuilletine, couverture lait Jivara), Grué cristallisés (Grué de cacao, Sucre semoule, eau).Peut contenir des traces de lait, oeufs, amandes, noisettes.

Nährwerte

Pour 100g : Valeur énergétique :1072 kJ/257kcal ; Matières grasses : 15g (dont acides gras saturés : 7.1g) ; Glucides : 25g (dont sucres : 20g) ; Protéines : 5.4g ; Sel : 0,29g

Preis pro Kilo

93,33 € / Kg