Ein großer Bär aus dunkler Schokolade „Assemblage Signature 75%“, vollständig gefüllt mit einer Praliné-Füllung aus Mandeln und Haselnüssen, die zart schmilzt und genau die richtige Knusprigkeit aufweist. Einige Akzente aus Blattgold unterstreichen seine Silhouette.
Die Praliné-Füllung wird in unserer Pariser Manufaktur nach traditioneller Art aus Rohrzucker und einer Prise Fleur de Sel hergestellt. Die Schokolade aus Kakaobohnen aus Ecuador, Madagaskar und Peru verleiht ihr eine kakaoige Tiefe, die die Süße der Nüsse ausgleicht.
Pflanzliches Rezept. Ein 140-g-Stück zum Teilen oder als Geschenk unter dem Weihnachtsbaum.
Zutaten
Rohrzucker, HASELNÜSSE (18%), MANDELN (18%), kakaobutter, kakaobohnen (Ecuador, Madagaskar, Peru), wasser, fleur de sel, blattgold, emulgatoren: sonnenblumenlecithin.Kakao : 75% min. Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Milch, Gluten, Sesam, Soja, Senf und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte
Kaloriengehalt: 2255kJ/542kcal; Fette: 38g (davon gesättigte Fettsäuren: 15g); Kohlenhydrate: 34g (davon Zucker: 31g); Eiweiße: 13g; Salz: 0.34g.
Allergene
HASELNÜSSE MANDELN
Vegan
Ja
Dénomination
Zartbitterschokoladenhase gefüllt mit Haselnuss-Mandel-Praliné