Sechzehn Nuggets aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade in vier Rezepturen. Mandarine, Zitrone und Bergamotte vereinen ein knuspriges und zartschmelzendes Praliné aus sizilianischen Mandeln mit einem intensiv fruchtigen Kompott.
Die vierte Rezeptur überrascht: ein seidiges Olivenöl-Karamell, eine halbe getrocknete schwarze Olive und ein Mandel-Oliven-Praliné, zwischen Süße und Charakter. Eine Anspielung auf die provenzalischen Landschaften, die dem Chefkoch Alain Ducasse am Herzen liegen.
Von Hand gefüllt in unserer Pariser Manufaktur.
Inhalt: 16 Nuggets, 4 Rezepturen, 165g.
Zutaten
Rohrzucker, Kakaobohnen (Ecuador, Madagaskar, Peru), MANDELN (10%), Bergamotte-Fruchtzubereitung (Bergamotte, Glukose, Invertzuckersirup, Wasser, Zucker), Zitronen-Fruchtzubereitung (Zitrone, Glukose, Invertzuckersirup, Wasser, Zucker), Mandarinen-Fruchtzubereitung (Mandarine, Glukose, Invertzuckersirup, Wasser, Zucker), Kakaobutter, flüssige Sahne (MILCH), HASELNÜSSE (3%), Glukosesirup, Wasser, MILCHPULVER, schwarze Olivenpaste, getrocknete schwarze Oliven, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Zartbitterschokolade: 75% min. & Vollmilchschokolade: 45% min. Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Gluten, Sesam, Soja, Senf und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte
Kaloriengehalt: 1706kJ/409kcal; Fette: 24g (davon gesättigte Fettsäuren: 13g); Kohlenhydrate: 38g (davon Zucker: 29g); Eiweiße: 7.9g; Salz: 0.19g.
Allergene
AMANDES LAIT NOISETTES
Vegan
Nein
Dénomination
Sortiment aus 16 Zartbitter- & Milchschokoladenstückchen, gefüllt mit Zitrusfrüchten, schwarzen Oliven & Praliné