Zitrusbar Zartbitterschokolade 75 %

Unsere Festtagstafel aus dunkler Schokolade Assemblage Signature 75% ist mit einem Mandelpraliné gefüllt, das mit Orangen-, Zitronen- und Pomelo-Zesten verfeinert ist. Ein Rezept, das von den weihnachtlichen Köstlichkeiten der Provence inspiriert ist, wo Mandeln und Zitrusfrüchte einen besonderen Stellenwert haben.

Das Praliné wird in der Manufaktur hergestellt und anschließend in Paris von Hand in das Herz der Tafel gegossen. Die Knusprigkeit der Hülle, die Zartheit der Mandel und die Frische der Zesten folgen im Mund aufeinander.

Inhalt: 1 gefüllte Tafel, 100g.

Zutaten

Rohrzucker, Kakaobohnen (Ecuador, Madagaskar, Peru), MANDELN (15%), Wasser, Kakaobutter, Orangenschalen (1,26%), Zitronenschalen (0,83%), Pomeloschalen (0,83%), Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Kakao: 75% min. Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Milch, Gluten, Sesam, Soja, Senf und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte

Kaloriengehalt: 1943kJ/466kcal; Fette: 27g (davon gesättigte Fettsäuren: 14g); Kohlenhydrate: 44g (davon Zucker: 41g); Eiweiße: 8,8g; Salz: 0,41g.

Allergene

Amandes

Vegan

Nein

Dénomination

Zartbitterschokoladentafel gefüllt mit Mandel- & Zitruspraliné