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Tafel Zartbitterschokolade

Hier finden Sie alle unsere Zartbitter-Tafelschokoladen. Alle unsere Tafelschokoladen von den Signature- über die Orgine-
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Extra Noire
Extra Noire
Stark & Bitter

Extra Noire Zartbitterschokolade 100 %

Tafel Schokolade Signature - 75g

10,28 €
Zuckerfrei
Zuckerfrei
Intensiv & säuerlich

Zuckerfrei Zartbitterschokolade 85 %

Tafel Schokolade Signature - 75g

10,28 €
L'Assemblage
L'Assemblage
Ausgewogen & säuerlich

L'Assemblage Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Signature - 75g

10,28 €
Madagaskar Mivoatra
Madagaskar Mivoatra
Kraftvoll & moschusartig

Madagaskar Mivoatra Zartbitterschokolade 85 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Colombie Criollo
Colombie Criollo
Süß & ausgewogen

Colombie Criollo Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Pérou Chuncho
Pérou Chuncho
Intensiv & pflanzlich

Pérou Chuncho Zartbitterschokolade 75 %

Tablette Origine - 75g

12,15 €
Madagascar Criollo & Trinitario
Madagascar Criollo & Trinitario
Lebhaft & pflanzlich

Madagascar Criollo & Trinitario Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Venezuela Chuao
Venezuela Chuao
Dezent & fruchtig

Venezuela Chuao Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Mexiko Criollo & Almendra Blanca
Mexiko Criollo & Almendra Blanca
Dezent & blumig

Mexiko Criollo & Almendra Blanca Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Brésil Forestero Blanco
Brésil Forestero Blanco
Geröstet mit Waldnoten

Brésil Forestero Blanco Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
São Tomé & Príncipe Amelonado
São Tomé & Príncipe Amelonado
Geröstet & fruchtig

São Tomé & Príncipe Amelonado Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Philippinen Trinitario
Philippinen Trinitario
Süß & köstlich

Philippinen Trinitario Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Vietnam
Vietnam
Würzig & fruchtig

Vietnam Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

9,35 €
Pistaches sablées
Pistaches sablées

Pistaches sablées Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Mendiant - 100g

13,08 €
Noisettes caramélisées
Noisettes caramélisées

Noisettes caramélisées Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Mendiant - 100g

13,08 €
Amandes caramélisées
Amandes caramélisées

Amandes caramélisées Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Mendiant - 100g

13,08 €
Amandes & oranges confites & figues
Amandes & oranges confites & figues

Amandes & oranges confites & figues Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Mendiant - 100g

13,08 €
Praliné Coco
Praliné Coco

Praliné Coco Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade mit Füllung - 110g

14,95 €
Pâte d’amandes pistaches
Pâte d’amandes pistaches

Pâte d’amandes pistaches Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade mit Füllung - 110g

14,95 €
Praliné Pistache
Praliné Pistache

Praliné Pistache Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade mit Füllung - 110g

14,95 €
Cremiges Karamell
Cremiges Karamell

Cremiges Karamell Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade mit Füllung - 120g

14,95 €
Non-conchée Pérou
Non-conchée Pérou
Authentisch & pflanzlich

Non-conchée Pérou Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Signature - 75g

10,28 €
Ecuador National-Kakao Arriba
Ecuador National-Kakao Arriba
Kraftvoll & rundet

Ecuador National-Kakao Arriba Zartbitterschokolade 85 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Bloc de chocolat

Bloc de chocolat Zartbitterschokolade 75 %

Blockschokolade - 1kg

71,96 €
Tansania
Tansania
Lebhaft & fruchtig

Tansania Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

9,35 €
Nougatine & fleur de sel
Nougatine & fleur de sel

Nougatine & fleur de sel Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Mendiant - 100g

13,08 €
Praliné noisettes & fleur de sel
Praliné noisettes & fleur de sel

Praliné noisettes & fleur de sel Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade mit Füllung - 110g

14,95 €
Trockenfrüchte & kandierte Früchte aus Frankreich
Trockenfrüchte & kandierte Früchte aus Frankreich

Trockenfrüchte & kandierte Früchte aus Frankreich Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Elyséenne - 110g

13,08 €
L'Hexa-Français Praliné
L'Hexa-Français Praliné

L'Hexa-Français Praliné Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Elyséenne - 80g

15,89 €
Bolivie Cacao Sauvage
Bolivie Cacao Sauvage
Rundet & köstlich

Bolivie Cacao Sauvage Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Tafel Schokolade mit Kakaoschoten

Tafel Schokolade mit Kakaoschoten Zartbitterschokolade 75 %

75g

13,08 €

Tafel Zartbitterschokolade

Hier finden Sie alle unsere Zartbitter-Tafelschokoladen. Alle unsere Tafelschokoladen von den Signature- über die Orgine- und Mendiant-Tafelschokoladen bis hin zu den Tafelschokoladen mit Füllung zeichnen sich durch ihre von den Zartbitterschokolade-Liebhabern so sehr geschätzten Charakterstärke aus. Die Tafelschokolade Madagaskar Criollo & Trinitario 75 % besticht mit ihren Aromen von roten Früchten, Nüssen, Honig und Kaffee, die Tafelschokolade Mexiko Criollo 75 % mit ihren herben Noten. Die Tafelschokolade Mendiant Zartbitterschokolade Pistazien im Zuckermantel ist kräftig wie ihre Zartbitterschokolade und köstlich wie ihre karamellisierten Trockenfrüchte. Entdecken Sie den Luxus einer sorgfältigen handwerklichen Arbeit, wie sie täglich von den Chocolatiers der Manufacture ausgeübt wird. Die Kakaobohnen werden in den Farmen der Kakaoanbauländer sehr sorgfältig ausgewählt, und auch die Verarbeitung erfolgt mit großer Sorgfalt: Wir zeichnen für den gesamten Verarbeitungsprozess von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel verantwortlich. Die Süße der Schokolade in direkt abhängig vom Zuckeranteil, für den wir uns beim jeweiligen Rezept entscheiden. Dieser richtet sich nach dem Aromaprofil der einzelnen Schokoladen. Um unsere Liebhaber zufriedenzustellen, muss eine Zartbitterschokolade angenehm und spürbar herb sein. Diese Herbe darf nicht zu leicht sein und muss sich ohne Adstringenz am Gaumen fortsetzen. Darüber hinaus muss ein feiner und anhaltender Schokoladengeschmack vorhanden sein, der Charakter zeigt, gleichzeitig aber nicht verbrannt schmeckt. Der Geschmack darf auf keinen Fall neutral sein und natürlich auch nicht süßlich oder gar zu süß.