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Tafel Zartbitterschokolade

Hier finden Sie alle unsere Zartbitter-Tafelschokoladen. Alle unsere Tafelschokoladen von den Signature- über die Orgine-
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Extra Noire
Extra Noire
Stark & Bitter

Extra Noire Zartbitterschokolade 100 %

Tafel Schokolade Signature - 75g

10,28 €
Zuckerfrei
Zuckerfrei
Intensiv & säuerlich

Zuckerfrei Zartbitterschokolade 85 %

Tafel Schokolade Signature - 75g

10,28 €
L'Assemblage
L'Assemblage
Ausgewogen & säuerlich

L'Assemblage Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Signature - 75g

10,28 €
Madagaskar Mivoatra
Madagaskar Mivoatra
Kraftvoll & moschusartig

Madagaskar Mivoatra Zartbitterschokolade 85 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Kolumbien Criollo
Kolumbien Criollo
Süß & ausgewogen

Kolumbien Criollo Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Peru Chuncho
Peru Chuncho
Intensiv & pflanzlich

Peru Chuncho Zartbitterschokolade 75 %

Tablette Origine - 75g

12,15 €
Madagascar Criollo & Trinitario
Madagascar Criollo & Trinitario
Lebhaft & pflanzlich

Madagascar Criollo & Trinitario Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Venezuela Chuao
Venezuela Chuao
Dezent & fruchtig

Venezuela Chuao Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Mexiko Criollo & Almendra Blanca
Mexiko Criollo & Almendra Blanca
Dezent & blumig

Mexiko Criollo & Almendra Blanca Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Brasilien Forestero Blanco
Brasilien Forestero Blanco
Geröstet mit Waldnoten

Brasilien Forestero Blanco Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
São Tomé & Príncipe Amelonado
São Tomé & Príncipe Amelonado
Geröstet & fruchtig

São Tomé & Príncipe Amelonado Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Philippinen Trinitario
Philippinen Trinitario
Süß & köstlich

Philippinen Trinitario Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Java
Java
Süß & lieblich

Java Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

9,35 €
Vietnam
Vietnam
Würzig & fruchtig

Vietnam Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

9,35 €
Pistazien im Zuckermantel
Pistazien im Zuckermantel

Pistazien im Zuckermantel Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Mendiant - 100g

13,08 €
Karamellisierte Haselnüsse
Karamellisierte Haselnüsse

Karamellisierte Haselnüsse Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Mendiant - 100g

13,08 €
Karamellisierte Mandeln
Karamellisierte Mandeln

Karamellisierte Mandeln Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Mendiant - 100g

13,08 €
Mandeln & kandierte Orangen & Feigen
Mandeln & kandierte Orangen & Feigen

Mandeln & kandierte Orangen & Feigen Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Mendiant - 100g

13,08 €
Praliné Coco
Praliné Coco

Praliné Coco Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade mit Füllung - 110g

14,95 €
Haselnuss & Fleur de Sel
Haselnuss & Fleur de Sel

Haselnuss & Fleur de Sel Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade mit Füllung - 110g

14,95 €
Marzipan mit Pistazien
Marzipan mit Pistazien

Marzipan mit Pistazien Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade mit Füllung - 110g

14,95 €
Pistazien-Praliné
Pistazien-Praliné

Pistazien-Praliné Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade mit Füllung - 110g

14,95 €
Cremiges Karamell
Cremiges Karamell

Cremiges Karamell Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade mit Füllung - 120g

14,95 €
Trockenfrüchte & kandierte Früchte aus Frankreich
Trockenfrüchte & kandierte Früchte aus Frankreich

Trockenfrüchte & kandierte Früchte aus Frankreich Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Elyséenne - 110g

13,08 €
Authentisch & pflanzlich

"La Non Conchée“ , Peru Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Signature - 75g

10,28 €
Ecuador National-Kakao Arriba
Ecuador National-Kakao Arriba
Kraftvoll & rundet

Ecuador National-Kakao Arriba Zartbitterschokolade 85 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €
Tafelschokolade L'Hexa-Français Praliné
Tafelschokolade L'Hexa-Français Praliné

Tafelschokolade L'Hexa-Français Praliné Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Elyséenne - 80g

15,89 €
Blockschokolade

Blockschokolade Zartbitterschokolade 75 %

Blockschokolade - 1kg

71,96 €
Tafel Schokolade mit Kakaoschoten

Tafel Schokolade mit Kakaoschoten Zartbitterschokolade 75 %

75g

13,08 €
Tansania
Tansania
Lebhaft & fruchtig

Tansania Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

9,35 €
Nougatine & Fleur de Sel
Nougatine & Fleur de Sel

Nougatine & Fleur de Sel Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Mendiant - 100g

13,08 €
Bolivien Wilder Kakao
Bolivien Wilder Kakao
Rundet & köstlich

Bolivien Wilder Kakao Zartbitterschokolade 75 %

Tafel Schokolade Cru d'Exception - 75g

12,15 €

Tafel Zartbitterschokolade

Hier finden Sie alle unsere Zartbitter-Tafelschokoladen. Alle unsere Tafelschokoladen von den Signature- über die Orgine- und Mendiant-Tafelschokoladen bis hin zu den Tafelschokoladen mit Füllung zeichnen sich durch ihre von den Zartbitterschokolade-Liebhabern so sehr geschätzten Charakterstärke aus. Die Tafelschokolade Madagaskar Criollo & Trinitario 75 % besticht mit ihren Aromen von roten Früchten, Nüssen, Honig und Kaffee, die Tafelschokolade Mexiko Criollo 75 % mit ihren herben Noten. Die Tafelschokolade Mendiant Zartbitterschokolade Pistazien im Zuckermantel ist kräftig wie ihre Zartbitterschokolade und köstlich wie ihre karamellisierten Trockenfrüchte. Entdecken Sie den Luxus einer sorgfältigen handwerklichen Arbeit, wie sie täglich von den Chocolatiers der Manufacture ausgeübt wird. Die Kakaobohnen werden in den Farmen der Kakaoanbauländer sehr sorgfältig ausgewählt, und auch die Verarbeitung erfolgt mit großer Sorgfalt: Wir zeichnen für den gesamten Verarbeitungsprozess von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel verantwortlich. Die Süße der Schokolade in direkt abhängig vom Zuckeranteil, für den wir uns beim jeweiligen Rezept entscheiden. Dieser richtet sich nach dem Aromaprofil der einzelnen Schokoladen. Um unsere Liebhaber zufriedenzustellen, muss eine Zartbitterschokolade angenehm und spürbar herb sein. Diese Herbe darf nicht zu leicht sein und muss sich ohne Adstringenz am Gaumen fortsetzen. Darüber hinaus muss ein feiner und anhaltender Schokoladengeschmack vorhanden sein, der Charakter zeigt, gleichzeitig aber nicht verbrannt schmeckt. Der Geschmack darf auf keinen Fall neutral sein und natürlich auch nicht süßlich oder gar zu süß.