Duo aus kandierte Zitrusfrüchte aus Soveria Zartbitterschokolade 75 %

In Soveria, einem kleinen Dorf in der Haute-Corse, werden Orangen, Zitronen und Ingwer handwerklich kandiert. Nach einer Nacht Ruhepause werden sie einzeln aufgeschnitten und mit Kakaopulver überzogen, mit Ausnahme des kandierten Ingwers. Der letzte Schritt hebt ihre natürlichen Aromen hervor: ein feiner Überzug aus dunkler Schokolade... Für ein sehr leckeres und schmackhaftes Ergebnis.

Zutaten

Confierte Orangenschale (39%), confierte Zitronenschale (38%), kakaobohnen (Kamerun), rohrzucker, kakaopulver, kakaonibs (2,4%), kakaobutter, emulgatoren: Sonnenblumenlecithin. Kakao: mind. 75 %. Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Milch, Sesam, Soja, Gluten, Senf und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte

Kaloriengehalt: 1547kJ/367kcal; Fette: 9,1g (davon gesättigte Fettsäuren: 5,8g); Kohlenhydrate: 66g (davon Zucker: 37g); Eiweiße: 2,5g; Salz: 0,02g..

Allergene

/

Vegan

Ja