Truffes origines 15 pièces

La truffe dans sa version la plus franche : une ganache au chocolat noir intense et fondante, enrobée de chocolat noir puis roulée dans la poudre de cacao. Leur forme volontairement irrégulière garde la trace de la main qui les façonne.

La ganache est élaborée à partir de fèves du Pérou, d'Équateur, du Cameroun et de Madagascar, travaillées dans notre Manufacture parisienne. Un classique de la Maison pour les amateurs de chocolat noir.

Contenu : 15 truffes ganache noire, 130g.

Ingrédients

Fèves de cacao (Pérou, Equateur, Cameroun, Madagascar), crème liquide (LAIT), sucre de canne, sucre inverti, édulcorant: sorbitol, sirop de glucose, beurre demi-sel (LAIT), dextrose, beurre de cacao, poudre de cacao allégée en matières grasses et alcalinisée (régulateurs d'acidité : carbonate de potassium, hydroxyde de sodium, hydroxyde d'ammonium), émulsifiant: lécithine de tournesol, fleur de sel. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, sésame, soja, gluten et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 1963kJ/473kcal; Matières grasses: 37g (dont acides gras saturés: 24g); Glucides: 28g (dont sucres: 22g); Protéines: 5,5g; Sel: 0,05g.

Allergènes

LAIT

Vegan

Non

Prix au kilo

238,46 € / kg