Les agrumes traversent cet assortiment de chocolats de Noël comme une ligne de fraîcheur. Il s’ouvre sur les oranges et citrons confits à Soveria, en Corse, par des confiseurs attachés aux gestes anciens, puis enrobés de chocolat noir à la Manufacture Alain Ducasse. Les pépites prolongent la dégustation avec la mandarine, le citron et la bergamote en compotée sur un praliné d’amandes, et une recette à l’olive noire en guise de surprise provençale. Le Palet Père Noël porte ses agrumes en costume, bonnet de citron et manteau d’orange, sur un cœur de caramel et de praliné noisette. La tablette agrumes clôt le parcours avec un praliné d’amandes parfumé d’orange, de citron jaune et de pomelo, sous un chocolat noir intense. Un coffret cadeau pour ceux qui aiment que la fraîcheur des agrumes réveille la gourmandise du chocolat.
Ingrédients
Coffret Agrumes : Fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), sucre de canne, AMANDES (17%), coulée de citron (8%), coulée de mandarine (8%), coulée d'orange (8%), beurre de cacao, coulée de bergamote (6%), eau, fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol. Cacao : 75% min. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, gluten, sésame, soja, moutarde et autres fruits à coque.
Coffet Pepites : Sucre de canne, fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), AMANDES (10%), coulée de bergamote (bergamote,glucose,sirop de sucre inverti,eau,sucre), coulée de citron (citron,glucose,sirop de sucre inverti,eau,sucre), coulée de mandarine(mandarine,glucose,sirop de sucre inverti,eau,sucre), beurre de cacao, crème liquide (LAIT), NOISETTES (3%), sirop de glucose, eau, LAIT en poudre, pâte d'olives noires, olive noire deshydratée, fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol. Chocolat noir : 75% min & chocolat au lait : 45% min. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, gluten, sésame, soja, moutarde et autres fruits à coque.
Palet Père Noël praliné Noir : NOISETTES (28%), sucre de canne, fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), beurre de cacao, crème liquide (LAIT), eau, sirop de glucose, LAIT en poudre, fleur de sel, AMANDES, émulsifiant: lécithine de tournesol, gousses de vanille. Cacao : 75% min. Peut contenir des traces possibles d'arachides, oeufs, gluten, sésame, soja, moutarde et autres fruits à coque.
Tablette Agrumes : Sucre de canne, fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), AMANDES (15%), eau, beurre de cacao, zestes d'orange (1,26%), zestes de citron jaune (0,83%), zestes de pomelo (0,83%), fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol. Cacao : 75% min. Peut contenir des traces possibles d'arachides, oeufs, lait, gluten, sésame, soja, moutarde et autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles
Coffret Agrumes : Valeur énergétique: 1819kJ/437kcal; Matières grasses: 27g (dont acides gras saturés: 14g); Glucides: 36g (dont sucres: 28g); Protéines: 9.5g; Sel: 0.17g.
Coffet Pepites : Valeur énergétique: 1706kJ/409kcal; Matières grasses: 24g (dont acides gras saturés: 13g); Glucides: 38g (dont sucres: 29g); Protéines: 7.9g; Sel: 0.19g.
Palet Père Noël praliné : Valeur énergétique: 2255kJ/543kcal; Matières grasses: 39g (dont acides gras saturés: 17g); Glucides: 35g (dont sucres: 30g); Protéines: 10g; Sel: 0,34g.
Tablette Agrumes : Valeur énergétique: 1943kJ/466kcal; Matières grasses: 27g (dont acides gras saturés: 14g); Glucides: 44g (dont sucres: 41g); Protéines: 8,8g; Sel: 0,41g.
Allergènes
NOISETTES LAIT AMANDES
Vegan
Non
Prix au kilo
197,80 € / kg
