Iles Salomon 75% Chocolat Noir 75%

Notre tablette Cru d'Exception Îles Salomon 75% met à l’honneur un cacao d’exception issu du Pacifique Sud, cultivé dans un archipel tropical aux paysages luxuriants. Ce cru est élaboré à partir de fèves de cacao Trinitario & Amelonado, provenant de l’île de Guadalcanal, au cœur des Îles Salomon. Torréfiées à Paris par nos artisans chocolatiers, ces fèves révèlent toute la richesse aromatique de leur terroir unique.

Ce chocolat noir à 75% de cacao offre une dégustation intense et équilibrée. Il s’ouvre sur des notes de fruits rouges en première bouche, avant de laisser place à une finale fraîche et acidulée aux agrumes.

Ingrédients

Fèves de cacao (Iles Salomon), sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, fleur de sel. Cacao : 75% min. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, lait, sésame, soja, gluten, moutarde et fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 2401kj/579kcal; Matières grasses: 43g (dont acides gras saturés: 28g); Glucides: 34g (dont sucres: 25g); Protéines: 9,2g; Sel: 0,04g.

Allergènes

Tous nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides, sésame et soja.

Vegan

Non

Prix au kilo

160,00 € / kg