Œuf tourné Chocolat Noir 75%

6 à 19 Fritures Praliné

à partir de 150g

Comme s’il ne s’arrêtait jamais de tourner, cet œuf mystérieux en chocolat noir Assemblage Signature 75% à la forme fascinante, reflète le meilleur du savoir-faire de nos artisans et l’habileté de leurs mains. Et quand vous découvrirez les délicieuses fritures pralinées qui se cachent à l’intérieur, vous ne saurez plus où donner de la tête ! Ah, Pâques a de quoi vous donner le tournis !

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Chocolat Noir 75%

Chocolat Noir 75%
Chocolat au Lait 45%

150g
400g

Informations

Comme s’il ne s’arrêtait jamais de tourner, cet œuf mystérieux en chocolat noir Assemblage Signature 75% à la forme fascinante, reflète le meilleur du savoir-faire de nos artisans et l’habileté de leurs mains. Et quand vous découvrirez les délicieuses fritures pralinées qui se cachent à l’intérieur, vous ne saurez plus où donner de la tête ! Ah, Pâques a de quoi vous donner le tournis !

Ingrédients

Sucre, lait en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol sans OGM, gousses de vanille, fleur de sel, amandes brutes, noix de coco râpée, noisettes. Cloche (praliné coco), œufs (praliné amandes), coquillages et crustacés (praliné noisette). Cacao : 75% minimum.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : Valeur énergétique : 2356kJ/568kcal ; Matières grasses : 43g (dont acides gras saturés : 22g) ; Glucides : 30g (dont sucres : 27g) ; Protéines : 9,8g ; Sel : 0,16g

Vegan

Non
Fabrication

Désormais signature, l’Œuf tourné ne cesse de surprendre par sa forme qui donne l’impression d’un mouvement perpétuel. Une création imaginée comme un clin d'œil et un hommage à la famille du chef Alain Ducasse, petit-fils de menuisier. Le secret de cette forme unique ?

La main. Celle de l’artiste qui dessine et conçoit le moule destiné à recevoir l’Œuf tourné. Celle de l’artisan, à la fois preste et patiente, pour travailler le chocolat qui va épouser chacune des multiples facettes de ce précieux gabarit.

Un design exclusif de Pierre Tachon - Soins Graphiques.

Toutes nos créations sont réalisées artisanalement à Paris, de la fève de cacao au bonbon de chocolat.
Composition
Cette création de 6 pièces contient 3 recettes :

Noir - Praliné Noix de Coco - 2 pièces

Noir - Praliné Noisette - 2 pièces

Noir - Praliné Amande - 2 pièces

Informations

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Vegan

Fabrication

Composition