Coffret pépites agrumes 16 pièces

Seize pépites en chocolat noir et au lait, en quatre recettes. Mandarine, citron et bergamote associent un praliné aux amandes de Sicile, croustillant et fondant, à une compotée intensément fruitée.

La quatrième recette surprend : un caramel soyeux à l'huile d'olive, une demi-olive noire séchée et un praliné amande-olive, entre douceur et caractère. Un clin d'œil aux paysages provençaux chers au chef Alain Ducasse.

Garnies à la main dans notre Manufacture parisienne.

Contenu : 16 pépites, 4 recettes, 165g.

Ingrédients

Sucre de canne, fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou), AMANDES (10%), coulée de bergamote (bergamote,glucose,sirop de sucre inverti,eau,sucre), coulée de citron (citron,glucose,sirop de sucre inverti,eau,sucre), coulée de mandarine(mandarine,glucose,sirop de sucre inverti,eau,sucre), beurre de cacao, crème liquide (LAIT), NOISETTES (3%), sirop de glucose, eau, LAIT en poudre, pâte d'olives noires, olive noire deshydratée, fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol. Chocolat noir : 75% min & chocolat au lait : 45% min. Peut contenir des traces d'arachides, oeufs, gluten, sésame, soja, moutarde et autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique: 1706kJ/409kcal; Matières grasses: 24g (dont acides gras saturés: 13g); Glucides: 38g (dont sucres: 29g); Protéines: 7.9g; Sel: 0.19g.

Allergènes

AMANDES LAIT NOISETTES

Vegan

Non

Prix au kilo

181,82 € / kg