*Unsere Produkte können Spuren von Milch, Eiern, Gluten, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten.
| Origines-Ganaches | Pralinen | Zutaten | Nährwerte |
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Java | Kakaobohnen (46 %) (Java, Kamerun), Sahne Vollrahmstufe (MILCH), Rohrzucker, Butter (MILCH), Invertzucker, Süßungsmittel: Sorbit, Dextrose, Glucosesirup, Kakaobutter, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1088 kJ/262 kcal; Fett: 16 g (davon gesättigte Fettsäuren: 12 g); Kohlenhydrate: 15 g (davon Zucker: 5,6 g); Eiweiß: 10 g; Salz: 0,03 g. |
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Madagaskar | Kakaobohnen (47 %) (Madagaskar, Kamerun), Sahne Vollrahmstufe (MILCH), Rohrzucker, Butter (MILCH), Invertzucker, Süßungsmittel: Sorbit, Dextrose, Glucosesirup, Kakaobutter, Fleur de Sel, Emulgator: Sojalecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1088 kJ/262 kcal; Fett: 16 g (davon gesättigte Fettsäuren: 12 g); Kohlenhydrate: 15 g (davon Zucker: 5,6 g); Eiweiß: 10 g; Salz: 0,03 g. |
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Peru | Kakaobohnen (Peru, Kamerun) (46 %), Sahne Vollrahmstufe (MILCH), Rohrzucker, Butter (MILCH), Invertzucker, Süßungsmittel: Sorbit, Dextrose, Glucosesirup, Kakaobutter, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1088 kJ/262 kcal; Fett: 16 g (davon gesättigte Fettsäuren: 12 g); Kohlenhydrate: 15 g (davon Zucker: 5,6 g); Eiweiß: 10 g; Salz: 0,03 g. |
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Trinite | Kakaobohnen (46 %) (Trinidad und Tobago, Kamerun), Sahne Vollrahmstufe (MILCH), Rohrzucker, Butter (MILCH), Invertzucker, Süßungsmittel: Sorbit, Dextrose, Glucosesirup, Kakaobutter, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1088 kJ/262 kcal; Fett: 16 g (davon gesättigte Fettsäuren: 12 g); Kohlenhydrate: 15 g (davon Zucker: 5,6 g); Eiweiß: 10 g; Salz: 0,03 g. |
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Venezuela | Kakaobohnen (47 %) (Venezuela, Kamerun, Peru), Sahne Vollrahmstufe (MILCH), Rohrzucker, Butter (MILCH), Invertzucker, Süßungsmittel: Sorbit, Dextrose, Glucosesirup, Kakaobutter, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1088 kJ/262 kcal; Fett: 16 g (davon gesättigte Fettsäuren: 12 g); Kohlenhydrate: 15 g (davon Zucker: 5,6 g); Eiweiß: 10 g; Salz: 0,03 g. |
| Gourmet-Ganaches | |||
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Kaffee | Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar), Sahne Vollrahmstufe (MILCH), Rohrzucker, Butter (MILCH), Süßungsmittel: Sorbit, Kaffeebohnen (1,65 %), Kakaobutter, Dextrose, Kaffee Signatur Alain Ducasse, Glucosesirup, MILCHpulver, Vanilleschote, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1975 kJ/477 kcal; Fett: 24 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g); Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 32 g); Eiweiß: 5,7 g; Salz: 0,15 g |
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Schwarze Johannisbeere | Püree aus schwarzer Johannisbeere (37 %), Kakaobohnen (Kamerun), Rohrzucker, Sahne (MILCH), Kakaobutter, MILCHpulver, Glucosesirup, Dextrose, Likör aus schwarzer Johannisbeere (20 % vol), Fleur de Sel, Vanilleschote, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1599 kJ/384 kcal; Fett: 22 g (davon gesättigte Fettsäuren: 13 g); Kohlenhydrate: 36 g (davon Zucker: 32 g); Eiweiß: 5,3 g; Salz: 0,12 g |
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Limitte | Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar), Rohrzucker, Limette (23 %), Kakaobutter, MILCHpulver, Sahne (MILCH), Butter (MILCH), MILCHpulver, Invertzucker, Pektin, Fleur de Sel, Vanilleschote, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1618 kJ/388 kcal; Fett: 24 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g); Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 32 g); Eiweiß: 5,7 g; Salz: 0,15 g |
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Himbeere | Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar), Himbeerpüree (32 %) (Himbeere (90 %), Rohrzucker), Rohrzucker, Kakaobutter, MILCHpulver, Invertzucker, Himbeerschnaps (45 % vol), Pektin, Fleur de Sel, Vanilleschote, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1514 kJ/363 kcal; Fett: 21 g (davon gesättigte Fettsäuren: 13 g); Kohlenhydrate: 33 g (davon Zucker: 32 g); Eiweiß: 5,7 g; Salz: 0,12 g |
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Minze | Kakaobohnen (Kamerun), Sahne (MILCH), Rohrzucker, Butter (MILCH), Minze (2,5 %) Invertzucker, Dextrose, Süßungsmittel: Sorbit, Kakaobutter, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1946 kJ/469 kcal; Fett: 35 g (davon gesättigte Fettsäuren: 23 g); Kohlenhydrate: 30 g (davon Zucker: 27 g); Eiweiß: 5,29 g; Salz: 0,09 g. |
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Passionsfrucht Kokosnuss | Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar), Rohrzucker, MANDELN, Kokosnuss (8 %), Passionsfruchtpüree (5,8 %) (Passionsfrucht (4,3 %), Rohrzucker), Kakaobutter, Passionsfrucht (4,3 %), MILCHpulver, Sahne (MILCH), Dextrose, Invertzucker, Fleur de Sel, weiße Kuvertüre (Kakaobutter, MILCH, Zucker), Pektin, Vanilleschote, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2020 kJ/486 kcal; Fett: 33 g (davon gesättigte Fettsäuren: 18 g); Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 33 g); Eiweiß: 8,7 g; Salz: 0,19 g |
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Armagnac-Pflaumen | Kakaobohnen (Kamerun), flüssige Sahne (MILCH), Rohrzucker, Pflaumen (7 %), Butter (MILCH), Armagnac (3,5 %) (40% vol), Glucosesirup, Invertzucker, Kakaobutter, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1925 kJ/464 kcal; Fett: 33 g (davon gesättigte Fettsäuren: 21 g); Kohlenhydrate: 30 g (davon Zucker: 26 g); Eiweiß: 5,1 g; Salz: 0,08 g. |
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Zitronentee | Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar, Peru), MANDELN, flüssige Sahne (MILCH), Rohrzucker, Kakaobutter, MILCHpulver, Butter (MILCH), confierte Zitronenschale (1,3 %), Glucosesirup, Earl-Grey-Tee (0,05 %), Fleur de Sel, Vanilleschote, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1618 kJ/388 kcal; Fett: 24 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g); Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 32 g); Eiweiß: 5,7 g; Salz: 0,15 g |
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Vanille | Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar, Peru), flüssige Sahne (MILCH), Rohrzucker, Kakaobutter, Süßungsmittel: Sorbit, Butter (MILCH), MILCHpulver, Invertzucker, Vanilleschote (0,19 %), Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1950 kJ/470 kcal; Fett: 34 g (davon gesättigte Fettsäuren: 22 g); Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 28 g); Eiweiß: 6,6 g; Salz: 0,21 g |
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Karamell | Rohrzucker, flüssige Sahne (MILCH), Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar, Peru), Butter (MILCH), Kakaobutter, MILCHpulver, Süßungsmittel: Sorbit, Fleur de Sel, Vanilleschote, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2108 kJ/507 kcal; Fett: 24 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g); Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 32 g); Eiweiß: 5,7 g; Salz: 0,26 g |
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Tonka | Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar, Peru), flüssige Sahne (MILCH), Rohrzucker, Kakaobutter, MILCHpulver, Süßungsmittel: Sorbit, Butter (MILCH), Invertzucker, Tonkabohne (0,34 %), Fleur de Sel, Vanilleschote, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2046 kJ/493 kcal; Fett: 36 g (davon gesättigte Fettsäuren: 23 g); Kohlenhydrate: 35 g (davon Zucker: 29 g); Eiweiß: 6,9 g; Salz: 0,22 g |
| Pralines nach Traditioneller Art | |||
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Pistazie | Rohrzucker, Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar), Crêpes Dentelle (WEIZEN, Zucker, BUTTERreinfett (MILCH), Sonnenblumenöl, MAGERMILCHpulver, GERSTENmalz, Salz), Kakaobutter, MANDELN, PISTAZIEN (8 %), MILCHpulver, Fleur de Sel, Vanilleschote, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2353 kJ/566 kcal; Fett: 39 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g); Kohlenhydrate: 38 g (davon Zucker: 30 g); Eiweiß: 12 g; Salz: 0,52 g |
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Geröstete Kokonuss | Rohrzucker, MANDELN, Kokosnuss, (17 %), Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar), Kakaobutter, MILCHpulver, Fleur de Sel, weiße Kuvertüre (Kakaobutter, MILCHpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2466 kJ/594 kcal; Fett: 44 g (davon gesättigte Fettsäuren: 23 g); Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 33 g); Eiweiß: 12 g; Salz: 0,28 g |
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Erdnuss | ERDNÜSSE, Rohrzucker (37 %), Rohrzucker, Kakaobohnen (Kamerun, Madagaskar), Kakaobutter, MILCHpulver, Fleur de Sel, Vanilleschote, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2262 kJ/541 kcal; Fett: 30 g (davon gesättigte Fettsäuren: 5,7 g); Kohlenhydrate: 48 g (davon Zucker: 41 g); Eiweiß: 18 g; Salz: 0,14 g. |
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Zartschmelzende Haselnuss und Mandel Milchschokolade | Rohrzucker, MANDELN (20 %), HASELNÜSSE (20 %), Kakaobutter, Kakaobohnen (Kamerun), MILCHpulver, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2483 kJ/598 kcal; Fett: 44 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g); Kohlenhydrate: 36 g (davon Zucker: 36 g); Eiweiß: 12 g; Salz: 0,39 g |
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Zartschmelzende Haselnuss und Mandel Zartbitterschokolade | Rohrzucker, MANDELN (20 %), HASELNÜSSE (20 %), Kakaobohnen (Kamerun), Kakaobutter, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2465 kJ/594 kcal; Fett: 44 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g); Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 22 g); Eiweiß: 12 g; Salz: 0,34 g |
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Mandelsplitter Milchschokolade | MANDELN 43 %), Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen (Kamerun), MILCHpulver, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2452 kJ/590 kcal; Fett: 42 g (davon gesättigte Fettsäuren: 13 g); Kohlenhydrate: 35 g (davon Zucker: 35 g); Eiweiß: 15 g; Salz: 0,37 g |
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Mandelsplitter Zartbitterschokolade | MANDELN (42 %), Rohrzucker, Kakaobohnen (Kamerun), Kakaobutter, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2399 kJ/578 kcal; Fett: 42 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g); Kohlenhydrate: 32 g (davon Zucker: 31 g); Eiweiß: 14 g; Salz: 0,32 g |
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Haselnusssplitter Milchschokolade | HASELNÜSSE (41 %), Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen (Kamerun), MILCHpulver, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2525 kJ/608 kcal; Fett: 46 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g); Kohlenhydrate: 37 g (davon Zucker: 36 g); Eiweiß: 9,5 g; Salz: 0,40 g |
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Haselnusssplitter Zartbitterschokolade | HASELNÜSSE (39 %), Rohrzucker, Kakaobohnen (Kamerun), Kakaobutter, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2487 kJ/599 kcal; Fett: 46 g (davon gesättigte Fettsäuren: 15 g); Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 33 g); Eiweiß: 9,4 g; Salz: 0,35 g |
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Kakaobruch Zartbitterschokolade | HASELNÜSSE (24 %), Rohrzucker, Kakaobruch (Peru) (18 %), Kakaobohnen (Kamerun), Bruchstücke von Crêpes Dentelle (WEIZENMEHL, Zucker, BUTTERreinfett (MILCH), Sonnenblumenöl, MAGERMILCHpulver, GERSTENmalz, Salz), Kakaobutter, Wasser, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2299 kJ/553 kcal; Fett: 39 g (davon gesättigte Fettsäuren: 15 g); Kohlenhydrate: 38 g (davon Zucker: 29 g); Eiweiß: 9,9 g; Salz: 0,35 g |
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Sonnenblumenkerne Zartbitterschokolade | Sonnenblumenkerne (26 %), Rohrzucker, Kakaobohnen (Kamerun), Kakaobutter, MANDELN, Wasser, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 1950 kJ/467 kcal; Fett: 27 g (davon gesättigte Fettsäuren:6,2 g); Kohlenhydrate: 42 g (davon Zucker: 37 g); Eiweiß: 11 g; Salz: 0,99 g |
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Schwarzer Sesam Zartbitterschokolade | MANDELN (25 %), Rohrzucker, schwarze SESAMsamen (16 %), Kakaobohnen (Kamerun), Kakaobutter, Wasser, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2197 kJ/528 kcal; Fett: 36 g (davon gesättigte Fettsäuren: 7,0 g); Kohlenhydrate: 31 g (davon Zucker: 29 g); Eiweiß: 16 g; Salz: 0,24 g |
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Weisser Sesam Milchschokolade | Rohrzucker, MANDELN (26 %), weiße SESAMsamen (17 %), Kakaobutter, Kakaobohnen (Kamerun), Wasser, MILCHpulver, Fleur de Sel, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. | (für 100 g): Kaloriengehalt: 2197 kJ/528 kcal; Fett: 35 g (davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g); Kohlenhydrate: 34 g (davon Zucker: 32 g); Eiweiß: 16 g; Salz: 0,28 g |